Cafe-Restaurant Mandas





Ich, Saleem, heiße Sie auf der Mandas-Homepage "Herzlich Willkommen".

Mit über 20 Jahren Erfahrung im Gastro-Bereich und einer anhaltenden Leidenschaft für kreative Küche möchte ich Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise führen. Aufgewachsen in Sri Lanka, auch als Perle des Indischen Ozeans bekannt, wurde ich schon in früher Jugend von exotischen Gewürzen inspiriert und habe es mir zur Mission gemacht außergewöhnliche Speisen anderer Kulturen meiner Wahlheimat Österreich näher zu bringen. Ich liebe es mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren und abseits von herkömmlichen Gerichten, neue Genüsse zu kreieren, mich dabei auch künstlerisch zu betätigen und meine Gäste auf ein gaumenfreudiges Abenteuer mitzunehmen. Nach den Zitaten: "Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst" (La Rochefoucauld) und "Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks" (Escoffier) will ich mit meinem engagierten Team Augen und Magen erfreuen und mit einem Hauch von Gourmetzauber Lebensfreude versprühen.

Wir freuen uns, Sie als Gast bei uns im Mandas begrüßen zu dürfen.

Mandas isst anders. Saleem Piridaus

Saleem Piridaus